Fermentieren ganz einfach

Name: Fermentieren ganz einfach
Price: 18 EUR
Availability: InStock
Author: Thomas, Katrin
ISBN: 978-3-7020-2056-9

Thomas, Katrin (08.03.2023)

Stocker, L

Fermentieren ganz einfach · Thomas, Katrin

Superfood für den Darm

✍ Thomas, Katrin

18,00 €

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783702020569
Verlag: Stocker, L
Autor: Thomas, Katrin
ISBN: 978-3-7020-2056-9
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 08.03.2023

Produktinformationen "Fermentieren ganz einfach"

Verlag: Stocker, L
Autor: Thomas, Katrin
ISBN: 978-3-7020-2056-9
Veröffentlichung: 08.03.2023
Umfang: 96 Seiten
Maße: 170 x 240 (B/H)
Sprache: deutsch
Auflage: 2. Auflage
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Entdecken
Nebenlesemotive: Orientieren
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

Fermentieren ist eine uralte Technik, seit Tausenden von Jahren werden Lebensmittel „milchsauer vergoren“. Dadurch sind sie länger haltbar, bekömmlicher und gesundheitsfördernd. Die Heilkraft von fermentiertem Gemüse ist in vielen Kulturen bekannt, da es für eine gesunde Darmflora sorgt. Fermentierte Lebensmittel stärken unsere Abwehrkräfte und schützen vor vielen Krankheiten. Durch das Fermentieren werden zudem neue Geschmackserlebnisse geschaffen, denn durch kreativen Einsatz von Kräutern, Gewürzen und Zutaten können immer neue Rezepte entstehen. Die Autorin bringt auch Menschen ohne Vorkenntnisse die Einfachheit des Fermentierens näher. Nach einer kompakten allgemeinen Einleitung und Informationen zu den positiven gesundheitlichen Auswirkungen fermentierter Lebensmittel finden sich 30 Rezepte für das Fermentieren einheimischer Gemüseklassiker mit exotischen (asiatischen) Gewürzzugaben.

Biografie – Thomas, Katrin

Thomas, Katrin

Katrin Thomas, ist Sozialpsychologin und systemische Einzel-, Paar- und Familientherapeutin, bietet in Berlin Wildkräuterspaziergänge an und hat Fortbildungen in Naturheilkunde absolviert. Sie ist Autorin des Buches: „(M)eine kreative Kurzzeittherapie“ und designt Lampen.

Themen:

Gemüse haltbar machen Gemüse fermentieren Gemüse konservieren fermentiertes Gemüse Lebensmittel fermentieren gesunde Darmflora Fermentation Darmgesundheit Rote Bete fermentieren Rote Rüben fermentieren Kohl fermentieren Kimchi Rezept Kraut fermentieren Rettich fermentieren Radieschen fermentieren Karotten fermentieren Paprika fermentieren Gurke fermentieren Papaya fermentieren Sellerie fermentieren Kürbis fermentieren Fenchel fermentieren Fermentieren Anleitung Fermentieren Tipps Fermentieren von Gemüse Fermentieren Rezepte Fermentieren Buch Fermentieren Anfänger Fermentieren Darmgesundheit Fermentieren leicht gemacht

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