Heidelbeere
Fischer, Margot (22.03.2022)
Heidelbeere · Fischer, Margot
kleine gourmandise Nr. 41
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Produktdetails
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Produktinformationen "Heidelbeere"
- Verlag: Mandelbaum Verlag eG
- Autor: Fischer, Margot
- Illustrator: Wolfsgruber, Linda
- ISBN: 978-3-85476-937-8
- Veröffentlichung: 22.03.2022
- Umfang: 60 Seiten
- Maße: 120 x 190 (B/H)
- Gewicht: 160
- Reihe: kleine gourmandisen (41)
- Sprache: deutsch
- Auflage: 1
- MwSt: 7 %
- Lesemotiv: Entdecken
- Produktart: Buch gebunden
- Produktform: Hardcover
Biografie – Fischer, Margot
F
Margot Fischer ist Anglistin, Ernährungswissenschaftlerin, Autorin, Lektorin und war als Gastronomin tätig. Zahlreiche Kochbücher des Mandelbaum Verlags entstammen ihrer Feder. Unter anderem »Wilde Genüsse – Enzyklopädie und Kochbuch der essbaren Wildpflanzen« und »Bayou – Kochen in Louisiana« sowie »Essbare Wildpflanzen für Einsteiger«.Dazu die kleinen gourmandisen »Rote Rübe / Rote Bete«, »Holunder«, »Pastinak«, »Mandel«, »Weichsel/Sauerkirsche«, »Kakao«, »Rhabarber«, »Walnuss«, »Johannisbeere«, »Thymian« und »Mangold«.
Zudem übersetzte sie die Standardwerke »Das Buch der Jüdischen Küche« von Claudia Roden und »Die französische Küche« von Elizabeth David, die ebenfalls bei Mandelbaum erschienen sind.
http://margot-fischer.net
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