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Pistazie

Henss, Rita (22.03.2022)

Mandelbaum Verlag eG

Pistazie · Henss, Rita

kleine gourmandise Nr. 42

📚 Reihe „kleine gourmandisen“ 📖 Band 42 ✍ Henss, Rita

15,00 €

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783854769385
Verlag: Mandelbaum Verlag eG
Autor: Henss, Rita
Reihe: kleine gourmandisen (42)
ISBN: 978-3-85476-938-5
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 22.03.2022

Produktinformationen "Pistazie"

Verlag: Mandelbaum Verlag eG
Autor: Henss, Rita
Illustrator: Wolfsgruber, Linda
ISBN: 978-3-85476-938-5
Veröffentlichung: 22.03.2022
Umfang: 60 Seiten
Maße: 120 x 190 (B/H)
Gewicht: 160
Reihe: kleine gourmandisen (42)
Sprache: deutsch
Auflage: 1
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Entdecken
Nebenlesemotive: Orientieren
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

Wilde Pistazien wurden bereits vor 18 000 Jahren gesammelt und spätestens seit der Antike kultiviert. Legendär ist, dass die Königin von Saba die Pistazien zu einem ausschließlich königlichen Nahrungsmittel ernannte. Nebukadnezar schätzte die Pistazienbäume in seinen Hängenden Gärten.\nAls Färbe- und Heilmittel häufig verwendet, wurden mit ihr Zahnschmerzen ebenso wie Leberzirrhose bekämpft. Hoher Nährwert und lange Haltbarkeit ließen die Pistazie zu einem unverzichtbaren Proviant für Reisende und Händler werden.

Biografie – Henss, Rita

Henss, Rita

Rita Henss ist Autorin und bekennende Genießerin. Aus ihren Recherchen zwischen Orient und Okzident entstehen klassische Reiseführer, Essay-Sammlungen sowie Bücher mit kulinarischem Schwerpunkt. Bei Mandelbaum schrieb sie mehrere Bände der »kleinen gourmandisen«. www.ritahenss.de

Themen:

Kulturgeschichte Nüsse Pistazie Kochen

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