mixtipp Profilinie: KAPPs Brot

Name: mixtipp Profilinie: KAPPs Brot
Price: 19.99 EUR
Availability: InStock
Author: Kapp, Peter
ISBN: 978-3-96058-313-4

Kapp, Peter (28.10.2015)

Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung

mixtipp Profilinie: KAPPs Brot · Kapp, Peter

Rezepte für den Thermomix®

📚 Reihe „Profilinie“ ✍ Kapp, Peter

19,99 €

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783960583134
Verlag: Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung
Autor: Kapp, Peter
Reihe: Profilinie
ISBN: 978-3-96058-313-4
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 28.10.2015

Produktinformationen "mixtipp Profilinie: KAPPs Brot"

Verlag: Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung
Autor: Kapp, Peter
ISBN: 978-3-96058-313-4
Veröffentlichung: 28.10.2015
Produktform: Hardcover
Umfang: 128 Seiten
Maße: 200 x 255 (B/H)
Gewicht: 350
Reihe: Profilinie
Sprache: deutsch
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Entdecken
Nebenlesemotive: Optimieren
Produktart: Buch

Artisan Boulanger Peter Kapp – bekannt als Juror von „Deutschlands bester Bäcker“ – lässt sich in den Mixtopf schauen. Mit Liebe, handwerklicher Tradition, besten Zutaten und dem Thermomix® hat er seine leckersten Rezepte für das Team MIXtipp zusammengestellt. Kapps Brote sind keine Industrieware, sondern wahre Backkunst. Da schmeckt einfach jedes Korn – ohne Kompromisse. Neben einem ausführlichen Überblick vom Getreide bis zum Mehl, mit Zubereitungsanleitungen Schritt für Schritt vom Ansetzen bis zum Ausbacken, stellt er beliebte Backklassiker und seine besten Brot-Kreationen vor: Sauerteigbrote wie das Mühlenbrot oder das Hefeweizen Dunkel, mediterrane Brote wie Pane di Castagne oder Pain Breton, Baguettes wie das Pain Bistrot Marius oder Vollkornbrote wie das Finnenbrot. Und als Highlight winkt die Peter Kapp-Spezialität: die Fougasse Sepia-Amore. Über 30 Rezepte, die man einfach haben muss! Nun können Sie ganz einfach alle Brotkreationen von Peter Kapp zu Hause nachbacken und selbst „Deutschlands bester Bäcker“ werden.

Themen:

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