Brotbackbuch Nr. 2

Name: Brotbackbuch Nr. 2
Price: 35 EUR
Availability: InStock
Author: Geißler, Lutz & Hollensteiner, Björn
ISBN: 978-3-8186-1431-7

Geißler, Lutz & Hollensteiner, Björn (22.09.2022)

Verlag Eugen Ulmer

Brotbackbuch Nr. 2 · Geißler, Lutz & Hollensteiner, Björn

Spiegel-Bestseller-Autor. Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot

📚 Reihe „Lutz Geißlers Brotbackbücher“ ✍ Geißler, Lutz & Hollensteiner, Björn 🎴 14317

Hardcover

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783818614317
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Geißler, Lutz & Hollensteiner, Björn
Reihe: Lutz Geißlers Brotbackbücher
ISBN: 978-3-8186-1431-7
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 22.09.2022

Produktinformationen "Brotbackbuch Nr. 2"

Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Geißler, Lutz & Hollensteiner, Björn
ISBN: 978-3-8186-1431-7
Bestellnummer: 14317
Veröffentlichung: 22.09.2022
Umfang: 266 Seiten
Maße: 170 x 240 (B/H)
Reihe: Lutz Geißlers Brotbackbücher
Sprache: deutsch
Auflage: 3
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Entdecken
Lesemotiv: Orientieren
Nebenlesemotive: Orientieren
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

Hier ist es, das ultimative Alltags-Brotbackbuch von SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler und Björn Hollensteiner, Arzt und Brotbäcker mit Zeitmangel. Gemeinsam haben sie 25 Grundrezepte für Weizen-, Dinkel- und Roggenbrote entwickelt und jedes Rezept viermal variiert: mit Hefe oder Sauerteig sowie ganz einfach als No-knead-Teig oder mit Übernachtgare. Dabei schmeckt jede Variation anders, das Resultat ist stets bestes naturbelassenes Brot. In diesem Buch erfahren Sie darüber hinaus alle Grundlagen zu Zutaten, Gerätschaften und Handgriffen, zum Backen und richtigen Lagern der Brote. Zusätzlich gibt es Tipps und Tricks für die Brotbackplanung im Alltag.

Biografie – Geißler, Lutz

Geißler, Lutz

SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler ist nicht nur Wissenschaftler, sondern auch der bekannteste Brot-Blogger und Brotbuch-Autor im deutschsprachigen Raum. Er schreibt Bücher, entwickelt Brot- und andere Backrezepte auf dem Grundsatz der Naturbelassenheit und gibt stets ausgebuchte Brotbackkurse. Seine Brotexperimente, Backreportagen und Rezepte veröffentlicht er regelmäßig auf seiner Internetseite Plötzblog.

Themen:

Brotbackbuch Alltagsbrot Lutz Geißler Björn Hollensteiner Weizenbrot Dinkelbrot Roggenbrot Hefe oder Sauerteig No-knead-Teig Übernachtgare Naturbelassenes Brot Grundlagen Brotbacken Zutaten und Gerätschaften Brotbacktipps Brotbackplanung im Alltag

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