Brotbackbuch Nr. 1

Name: Brotbackbuch Nr. 1
Price: 35 EUR
Availability: InStock
Author: Geißler, Lutz
ISBN: 978-3-8186-1636-6

Geißler, Lutz (22.09.2022)

Verlag Eugen Ulmer

Brotbackbuch Nr. 1 · Geißler, Lutz

Spiegel-Bestseller-Autor. Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot

📚 Reihe „Lutz Geißlers Brotbackbücher“ ✍ Geißler, Lutz 🎴 16366

Hardcover

35,00 €

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783818616366
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Geißler, Lutz
Reihe: Lutz Geißlers Brotbackbücher
ISBN: 978-3-8186-1636-6
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 22.09.2022

Produktinformationen "Brotbackbuch Nr. 1"

Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Geißler, Lutz
ISBN: 978-3-8186-1636-6
Bestellnummer: 16366
Veröffentlichung: 22.09.2022
Umfang: 297 Seiten
Maße: 170 x 240 (B/H)
Reihe: Lutz Geißlers Brotbackbücher
Sprache: deutsch
Auflage: aktualisierte und erweiterte Auflage
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Entdecken
Nebenlesemotive: Orientieren
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

Ursprüngliches Brot mit bestem Aroma und unvergleichlicher Qualität selber backen? Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, verrät das Geheimnis seiner Kunst. Im Infoteil des Buches erfahren Sie alles über die traditionelle Brotbackkunst mit langer Teigführung und sehr wenig Hefe, außerdem ausführliches Hintergrundwissen zu Zutaten, Zubehör, Grundbegriffen, Techniken zum Kneten und Formen, Faustregeln und zur praktischen Umsetzung im Alltag. Körnerbrot, Roggenbrot, Baguette und Brötchen: Hier finden Sie über 40 Rezepte für jeden Anspruch, für Einsteiger, Fortgeschrittene und Könner, die sich inspirieren lassen möchten.

Biografie – Geißler, Lutz

Geißler, Lutz

SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler ist nicht nur Wissenschaftler, sondern auch der bekannteste Brot-Blogger und Brotbuch-Autor im deutschsprachigen Raum. Er schreibt Bücher, entwickelt Brot- und andere Backrezepte auf dem Grundsatz der Naturbelassenheit und gibt stets ausgebuchte Brotbackkurse. Seine Brotexperimente, Backreportagen und Rezepte veröffentlicht er regelmäßig auf seiner Internetseite Plötzblog.

Themen:

Brot selber backen Lutz Geißler Brot Traditionelle Brotbackkunst Lange Teigführung Wenig Hefe Brotrezepte Brotbacken Grundbegriffe Kneten und Formen von Brot Hintergrundwissen Brotzutaten Praktische Umsetzung im Alltag Körnerbrot Rezept Roggenbrot selber machen Baguette backen Anleitung Brötchenrezepte für Anfänger Brotbacken für Fortgeschrittene Inspirierende Brotrezepte

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