Kneten, Backen, gut!

Name: Kneten, Backen, gut!
Price: 22 EUR
Availability: InStock
Author: Geißler, Lutz
ISBN: 978-3-8186-2477-4

Geißler, Lutz (25.09.2025)

Verlag Eugen Ulmer

Kneten, Backen, gut! · Geißler, Lutz

Entspannt Brot backen auch ohne Waage. Mit Video-Tutorials

✍ Geißler, Lutz 🎴 24774

Hardcover

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783818624774
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Geißler, Lutz
ISBN: 978-3-8186-2477-4
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 25.09.2025

Produktinformationen "Kneten, Backen, gut!"

Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Geißler, Lutz
ISBN: 978-3-8186-2477-4
Bestellnummer: 24774
Veröffentlichung: 25.09.2025
Umfang: 144 Seiten
Maße: 170 x 230 (B/H)
Sprache: deutsch
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Orientieren
Nebenlesemotive: Entdecken
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

Entspannung beim Brotbacken? Ja! Einfach Mehl, Wasser, ein bisschen Salz und Hefe oder Sauerteig in eine Schüssel, kneten, backen – fertig! Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, zeigt in seinem wohl einfachsten Backbuch, dass Brotbacken keine Wissenschaft ist. Mit vielen Stepfotos und einfachen Anleitungen kann selbst ohne Waage nichts schiefgehen: Neben den Grammangaben sind alle Zutaten zusätzlich in Löffel und Tasse angegeben. Mit variablen Zeitplänen bei jedem Rezept kannst du das Brotbacken ganz entspannt in deinen Alltag integrieren. Diese Rezepte gelingen 100% und sind einfach gut. "Kneten, Backen, gut!" gewann 2025 den Publikumspreis beim Deutschen Kochbuchpreis und wurde mit der Silbermedaille in der Kategorie "Brot" ausgezeichnet.

Rezensionen „Kneten, Backen, gut!"

"Ein außergewöhnlich zugängliches Buch, das Einsteigende fachkundig und angstfrei an die Hand nimmt – und sogar Backerfahrene angenehm überrascht.“ – S. Marquardt, Jury Deutscher Kochbuchpreis 2025

Biografie – Geißler, Lutz

Geißler, Lutz

SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler ist nicht nur Wissenschaftler, sondern auch der bekannteste Brot-Blogger und Brotbuch-Autor im deutschsprachigen Raum. Er schreibt Bücher, entwickelt Brot- und andere Backrezepte auf dem Grundsatz der Naturbelassenheit und gibt stets ausgebuchte Brotbackkurse. Seine Brotexperimente, Backreportagen und Rezepte veröffentlicht er regelmäßig auf seiner Internetseite Plötzblog.

Themen:

Brot backen Brotrezepte Brot selber backen Brotbacken backen selber backen Brotrezept Rezeptbuch Back-Buch Hefe Teig Brotbacken für Anfänger Brötchen Mehl Backofen gelingt garantiert Teenie backen Backen ohne Waage entspannt backen mit Tasse und Löffel backen Selfcare-Backen Brot backen im Alltag alltagstauglich backen Lutz Geißler Plötzblog Anfänger-Backbuch Einsteiger-Backbuch Backen wie bei Oma gelingsicher backen Croissants Brote Burger Buns Oliver Brachat kleines Backbuch günstiges Buch Sauerteig mit Sauerteig backen Vollkorn Vollkornschraube

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