Izakaya
Jedliczka, Sandra & Dimant, Eduard & Müller, Tobias & Baltow, Nicole (28.12.2018)
Izakaya · Jedliczka, Sandra & Dimant, Eduard & Müller, Tobias & Baltow, Nicole
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- Verlag: Brandstätter Verlag
- Autor: Jedliczka, Sandra & Dimant, Eduard & Müller, Tobias & Baltow, Nicole
- ISBN: 978-3-7106-0279-5
- Veröffentlichung: 28.12.2018
- Produktform: Hardcover
- Umfang: 208 Seiten
- Maße: 205 x 275 (B/H)
- Gewicht: 1133
- Sprache: deutsch
- Auflage: 4. Auflage
- MwSt: 7 %
- Lesemotiv: Entdecken
- Produktart: Buch gebunden
- Produktform: Hardcover
- Das Kultbuch zum Kultlokal Mochi
Japanisches Barfood für Zuhause - Das Kultbuch zum Kultlokal Mochi
Rezensionen „Izakaya"
"Mochi" ist mittlerweile ein kleines, aber feines Gastro-Imperium mit Take-away-Speisen und einer Ramen-Bar. Jetzt ist aus diesem Hause ein Kochbuch erschienen, das mich 2019 schon sehr früh wie die Veröffentlichung des Jahres anmutet, wenn da nicht noch was Entscheidendes passiert.Profil
Biografie – Jedliczka, Sandra
Zur Fotografie kam Vanessa, nachdem sie bereits in anderen Bereichen Karriere gemacht hatte: als Dekorateurin, Journalistin und PR-Managerin für internationale Bands. Sie hat ihre ganz eigene Art, Menschen und Stimmungen in Fotos einzufangen, was sie 2014 zu ihrem ersten Kulinarik-Auftrag führte. Dabei verliebte sie sich in die Foodfotografie – eine Liebe, die bis heute anhält. Auch beim zweiten „Karma Food“-Kochbuch konnte sie ihr Talent für Styling, Farben, Licht und Bildkomposition wieder voller Herzblut zum Einsatz bringen. Ihre unverwechselbaren Fotos machen einfach glücklich. Inspiration und gute Laune findet Vanessa beim Schlendern durch die engen, alten Gassen Wiens – neben Hamburg ihre zweite Wahlheimat.
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