Besser Vollkorn backen

Name: Besser Vollkorn backen
Price: 45 EUR
Availability: InStock
Author: Geißler, Lutz
ISBN: 978-3-8186-2358-6

Geißler, Lutz (17.10.2024)

Verlag Eugen Ulmer

Besser Vollkorn backen · Geißler, Lutz

Brote, Brötchen und Süßes aus Vollkornmehl – saftig, locker und gesund. 50 Rezepte mit langer Reifez… mehr lesen

✍ Geißler, Lutz 🎴 23586

Hardcover

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783818623586
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Geißler, Lutz
ISBN: 978-3-8186-2358-6
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 17.10.2024

Produktinformationen "Besser Vollkorn backen"

Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Geißler, Lutz
ISBN: 978-3-8186-2358-6
Bestellnummer: 23586
Veröffentlichung: 17.10.2024
Umfang: 360 Seiten
Maße: 200 x 270 (B/H)
Sprache: deutsch
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Entdecken
Lesemotiv: Orientieren
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

„Das ist Vollkorn?! Hätte ich nicht gedacht.“ Doch! Genau so müssen heute Brote mit Mehlen aus dem vollen Korn sein. Wie das geht? SPIEGEL-Bestseller-Autor und Deutschlands bekanntester Brot-Blogger Lutz Geißler eröffnet Ihnen in eine neue Backwelt, die saftige, lockere, geschmacksintensive und gesunde Brote und Brötchen aus Vollkornmehl verspricht. 50 exklusiv entwickelte Vollkorn-Rezepte – ausführlich für Einsteiger erklärt, plus in einer Kurzfassung für Geübte – mit ausführlichen Beschreibungen und zahlreichen Stepfotos zeigen, dass Vollkornbacken heute anders, viel besser und noch gesünder geht. Alltagsglück pur! "Besser Vollkorn backen" gewann 2024 die Goldmedaille des Deutschen Kochbuchpreises in der Kategorie "Brot".

Rezensionen „Besser Vollkorn backen"

"Ein Meilenstein für alle, die Vollkornbrote neu entdecken möchten. – Jasmin Langguth, Jury Deutscher Kochbuchpreis 2024

Biografie – Geißler, Lutz

Geißler, Lutz

SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler ist der bekannteste Brot-Blogger und Brotbuch-Autor im deutschsprachigen Raum. Er schreibt Bücher, entwickelt Brot- und andere Backrezepte auf dem Grundsatz der Naturbelassenheit und gibt stets ausgebuchte Brotbackkurse. Seine Brotexperimente, Backreportagen und Rezepte veröffentlicht er regelmäßig auf seiner Internetseite.

Themen:

Vollkorn Vollkornbrote Vollkorn-Brote Brötchen aus Vollkornmehl gesundes Brot gesundes Brot backen gesunde Brotrezepte Brot aus Vollkorn Vollkornbrot Rezepte Brote backen aus Vollkornmehl Brötchen backen aus Vollkornmehl Vollkornbrot selber machen Vollkornbrot selber backen Brotbacken backen selber backen einfach perfekt backen backen in Perfektion Sauerteig Backrezept Brotrezept Rezeptbuch Back-Buch Hefe Teig Vollkornbrot backen für Anfänger Vollkornbrot backen für Fortgeschrittene Brötchen Mehl Backofen gesund gelingt garantiert Vollkorngebäck Pumpernickel Roggenmischbrot Dinkelvollkornbrot Dinkelvollkorn Dinkelvollkornmehl Weizenvollkorn Weizenvollkornbrot Weizenvollkornmehl Roggenvollkornmehl Hafervollkornmehl Hörnchen Brioche Toast

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